Метрическая система — общее название международной десятичной системы единиц, основанной на использовании метра и килограмма. На протяжении двух последних веков существовали различные варианты метрической системы, различающиеся выбором основных единиц (далее…)
Для производства высококачественной экструдированной полножирной сои и соевого жмыха, и масла методом ExPress специалисты компании Insta-Pro рекомендуют использовать сырые соевые бобы без посторонних примесей с содержанием влаги 9–11%. Процесс должен происходить при температуре 154–160°С, чтобы обеспечить оптимальную усвояемость корма. Такое значение температуры определено согласно результатам исследований по изучению переваримости питательных веществ и их обмена, а также сравнительному анализу продуктивности животных. (далее…)
В практике экструзионной переработки сои на кормовые цели редко используется предварительное измельчение бобов. Предполагается, что в переработку поступает кондиционное сырье с базисными показателями, в частности, с влажностью до 12 % (допускается действующими стандартами). (далее…)
Термообработка бобов сои, масличных культур и продуктов их переработки
Многие технологические процессы переработки зернового и масличного сырья включают операцию термической обработки сырья с целью подогрева, подготовки к отжиму масла, инактивации антипитательных веществ (токсинов), подсушивания и др. (далее…)
