В практике экструзионной переработки сои на кормовые цели редко используется предварительное измельчение бобов. Предполагается, что в переработку поступает кондиционное сырье с базисными показателями, в частности, с влажностью до 12 % (допускается действующими стандартами). Более того, например, специалисты компании Insta-Pro (USA), для получения качественной полножирной сои, рекомендуют использовать бобы с влажностью 9-11%. Но, в наших климатических условиях, сырье с такой влажностью к переработчикам поступает в редких случаях, поэтому возникает необходимость дополнительной сушки и отлеживания бобов в закрытых бункерах, для выравнивания влажности. Очевидно, это влечет дополнительные затраты.
Несоблюдение же рекомендаций по влажности сырья, в простых схемах переработки ,приводит к выходу из фильеры рабочего органа экструдера «неразорвавшихся» частичек отдельных бобов сои, в которых наблюдается повышенный уровень антипитательных веществ (токсинов) и, одновременно, в таких «не разорвавшихся» частицах содержится труднодоступный жир, что в дальнейшем приведет к занижению выхода масла и пониженным содержанием белка в жмыхе.
SRL Policom-prim для решения проблем связанных с поступлением в переработку бобов сои со «случайными» параметрами, в своих технологических линиях, применяет дополнительную операцию -предварительное измельчение сои перед экструдированием. Для этих целей предлагаем специальные молотковые измельчители-дезинтеграторы (поставляются в комплекте линий переработки сои ЛПС). Важно отметить, что применение данной операции уменьшает нагрузку на экструдер и тем самым увеличивает производительность линии, при тех же затратах электроэнергии.
0 Комментариев